• Suszone owoce

    Suszone owoce – bakalie inne niż wszystkie

    Zaglądasz do szafki i sięgasz po kolejną paczkę smażonych czipsów? Masz tendencję do wrzucania niezdrowych przekąsek do swojego zakupowego koszyka? Zamiast tego wybierz suszone bakalie, które zastąpią wszystko to, co tak naprawdę nie było do życia potrzebne. Upiecz wyjątkowe ciasto, dodaj sobie szybkiego zastrzyku energii po wykańczającym treningu i zapomnij o wieczornej pokusie. Przeczytaj poniższy tekst i dowiedz się dlaczego suszone owoce to bakalie, które pomimo słodkiego smaku, mogą wnieść wiele korzystnego do naszego życia.

    Suszone owoce – dlaczego warto ich spróbować?

    Suszone owoce to jedyne i niepowtarzalne w swoim rodzaju bakalie (https://www.bee.pl/9239-suszone-owoce). Ich skład nie jest oparty na tłuszczach, a raczej na cukrach takich jak sorbitol czy fruktoza. Mocnym atutem tych produktów jest to, że posiadają one szereg właściwości prozdrowotnych i wartościowych dla naszego organizmu substancji – witamin, minerałów, antyoksydantów. Ponieważ zawierają błonnik, ich indeks glikemiczny jest na odpowiednim dla człowieka poziomie. Warto przypomnieć, że są one pozbawione wody, dlatego koncentracja składników odżywczych jest znacznie wyższa niż w przypadku surowych owoców.

    Kiedy warto się w nie zaopatrzyć? Zawsze, chyba że cierpimy na choroby związane z metabolizmem takie jak cukrzyca typu 2. Szczególnie użyteczne są w kontekście osób ćwiczących. Charakterystyczne zmęczenie po drenującym treningu można z łatwością zwalczyć sięgając po garść suszonych owoców, które szybko ustabilizują poziom cukru we krwi. Jako przekąska sprawdzają się jako zastępstwo dla batonów z cukrem czy cukierków.

    Ekologiczne suszone owoce bez cukru i siarki – gdzie je kupić?

    Suszone owoce bez cukru i siarki to dla typowych sklepowych półek rzadkość. Niestety większość producentów decyduje się na konserwację produktów, aby mogły one tam spędzić długie tygodnie, a nawet miesiące. Najpopularniejszy dwutlenek siarki (E220) przyczynia się do obniżenia stężenia witamin, działając bakteriobójczo, a u niektórych osób powodując gazy. Dodatkiem, którego powinniśmy się wystrzegać jest dodatkowy cukier np. w postaci sacharozy – informacja ta zazwyczaj uwzględniona jest na opakowaniu. Rzadziej trafiają się rafinowane oleje – rzepakowy, słonecznikowy lub palmowy.

    Które owoce suszone są pozbawione wspomnianych dodatków? Najrzadziej sztucznie doprawiane są daktyle bez pestek, nasiona żurawiny, suszone śliwki i warzywa – sprawdzające się jako przyprawa. Kontrowersje wzbudzają morele suszone, przez co duża liczba z nas rezygnuje z ich zakupu. Rozwiązanie jest proste – kupujmy suszone morele brązowe, których skład jest w stu procentach wolny od niepożądanych substancji.

    Jedzenie zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com
  • Suszone owoce

    Suszone owoce – poznaj ich właściwości oraz rodzaje

    Właściwości zdrowotne owoców suszonych

    Suszone owoce (https://www.bee.pl/9239-suszone-owoce) są dla nas dostępne w sklepach w zasadzie przez cały rok. Są naprawdę pyszne, sycące, słodkie oraz dają nam naprawdę wiele dobrego. Tak naprawdę owoce suszone były już znane dobrych tysiące lat temu. Dzięki suszeniu zrozumieliśmy, że możemy się owocami cieszyć przez cały rok. Suszone owoce są bardzo kaloryczne. Jednak z uwagi na ich słodki smak na pewno nie zjemy ich zbyt dużo.

    Suszone owoce nam dodają wiele energii. Zawierają najcenniejsze oraz najważniejsze wartości odżywcze dla naszego zdrowia. Prawie nie mają tłuszczu, za to są przepełnione błonnikiem, który jest zbawienny dla układu trawienia.

    Regularne jeszcze owoców suszonych przyczynić się może do poprawy stanu zdrowia oraz także do niepowstawania wielu bardzo groźnych chorób. Jednak należy pamiętać, że wyborem najlepszym są naturalne owoce, a więc BIO, w których na pewno nie znajdziemy siarczanu sodu.

    Różnego rodzaju owoce suszone

    Bardzo popularne są śliwki suszone. Są one polecane weganom czy też wegetarianom. Są wypełnione fosforem oraz żelazem. Oprócz tego mają o wiele więcej witaminy A, niż owoce śliwki świeże. Jeśli mamy problem z osteoporozą, to jedzmy kilka suszonych śliwek dziennie. Poprawi to stan naszych kości. Śliwki suszone mają siedem razy więcej błonniku niż śliwki świeże. Są one zbawienne również dla zaparć.

    Suszone daktyle również są popularne. Jest to z kolei świetny wybór dla sportowców. Gdy zjemy je przed treningiem, to dodadzą nam energii. Z kolei po treningu uzupełniają glikogoen. Są one wyborem doskonałym dla kobiet będących w ciąży, ponieważ dostarczają naprawdę duże ilości foliowego kwasu. Mówi się, że jedzenie jednego daktyla suszonego dziennie utrzyma w dobrej kondycji wzrok do końca naszego życia.

    Wśród nas jest wielu zwolenników suszonych moreli. Regulują one ciśnienie krwi. Zawierają naprawdę sporo potasu. Polecane są one osobom, które się zmagają z tak zwaną nadkwasotą organizmu. Zawierają wiele witaminy C, A, B i PP. Nie możemy zapominać także o wapnie, fosforze oraz żelazie.

    Każdy z nas zna pewnie smak suszonych fig. Są to z kolei owoce zbawienne dla pokarmowego układu, a do tego sercowo-naczyniowego czy też nerwowego. Spośród wszystkich owoców suszonych to właśnie figi mają w sobie najwięcej wapnia. Oznacza to, że będą do tego najodpowiedniejsze, aby móc poprawić stan naszych zębów oraz kości. Osoby starsze czy też małe dzieci powinni spożywać regularnie suszone figi. Te owoce zawierają dużo błonnika.

    Jedzenie zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com